Ako si hýčkať žalúdok gastritídou: výber originálnych receptov

Keď má pacient diagnostikovaný chronický zápal žalúdka, lekár mu odovzdá dlhý zoznam potravín, na ktoré bude musieť donekonečna zabudnúť..

A v tejto chvíli si človek uvedomí, že v jeho živote nastali globálne zmeny. A nie najpríjemnejšie, - prišiel „čierny pruh“.

Je však príliš skoro na to, aby ste sa vzdali a vyronili sa slzy nad bezlepkovou kašou! V skutočnosti sa pri správnom prístupe môžete naučiť, ako pripraviť zdravé a originálne jedlá, ktoré nebudú vadiť ani chorému žalúdku..

  1. Ako urobiť menu pre chorý žalúdok
  2. Normokyselinová gastritída
  3. Krupicová kaša s ovocným vývarom
  4. Cuketové člny s kuracím mäsom
  5. Znížená kyslosť
  6. Chudá pohánková polievka
  7. Ratatouille
  8. Vysoká kyslosť
  9. Parná omeleta s banánom
  10. Kuracie ježky
  11. Čo erózia „miluje“?
  12. Zemiakový kastról s mletým mäsom
  13. Atrofická gastritída
  14. Krémová zeleninová polievka so syrom
  15. Na sviatočný stôl
  16. Pstruh dúhový s feniklom
  17. Tvarohový koláč z banánu
  18. Jahňacie čokolády
  19. Ovsené sušienky
  20. Domáce prípravky
  21. Zaujímavé video

Ako urobiť menu pre chorý žalúdok

Najdôležitejšie je dodržiavať základné pravidlá, ktoré sú rovnaké pre všetky možnosti gastritídy..

  1. Nemôžete smažiť! Jedlo iba na pare, varte, duste, pečte.
  2. Žiadne horúce korenie. Budete sa musieť vzdať pikantných jedál. To však vôbec neznamená, že teraz musíte premárniť celý život s čerstvými parnými kotletami. Je celkom možné pridať do jedál korenie, ktoré dodáva jedlám originálnu chuť a jemnú arómu, ale zároveň nedráždi žalúdok (kôpor, petržlen, koriander, fenikel).
  3. Menej soli. Nemali by ste ho úplne vylúčiť zo stravy. Stále je kuchynská soľ nevyhnutná pre zdravie. Len sa snažte byť podsolený a vyhýbajte sa všetkým druhom nálevu..
  4. Na varenie si vyberte nízkotučné alebo stredne tučné jedlá. Sú ľahko stráviteľné.
  5. Pokúste sa nakrájať jedlo pred jedlom. To je obzvlášť dôležité v akútnom štádiu ochorenia. Počas remisie to nie je nevyhnutná podmienka - jedlo musíte len poriadne žuť.
  6. Iba stredné teploty! Príliš studené alebo teplé jedlo poškodzuje sliznicu žalúdka.
  7. Mali by ste variť v malých dávkach a jesť 5-6 krát denne..
  8. Napriek mnohým obmedzeniam sa musíte starať o vyváženú stravu. Musí nevyhnutne obsahovať bielkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, vitamíny, stopové prvky.

Zvyšok stravovacích funkcií závisí od konkrétnej formy gastritídy..

Normokyselinová gastritída

Táto forma zápalu s normálnou kyslosťou postupuje najpriaznivejšie a predstavuje najmenšie obmedzenia v jedle. Samozrejme, pri normokyselinovej gastritíde sú vylúčené aj korenené, slané, príliš teplé alebo studené jedlá. Neodporúča sa jesť jedlá, ktoré výrazne zvyšujú kyslosť. V opačnom prípade sa nemôžete príliš prísne obmedziť a zamerať sa na individuálnu toleranciu konkrétneho produktu..

Na raňajky môžete jesť vajcia na mäkko, parné omelety, ryžu, ovsené vločky, krupicovú kašu, tvarohové kastróly. Na obed je povolený prvý a druhý chod chudého mäsa a rýb so zeleninovými prílohami: zemiaková kaša, karfiol, brokolica. Plnená cuketa, zeleninové kastróly, dusené jedlá sa považujú za zaujímavú možnosť. Popíšeme podrobne niekoľko receptov.

Krupicová kaša s ovocným vývarom

Zloženie:

  • 3 šálky jablkového džúsu
  • ½ šálky krupice;
  • 2-3 st. l. med;
  • 1 jablko;
  • ¼ h. L. soľ.

Metóda varenia:

  1. V malom hrnci zohrejeme jablkovú šťavu a rozpustíme v nej med a soľ.
  2. Roztok priveďte do varu.
  3. Tenkým prúdom nalejte do panvice krupicu, za stáleho miešania.
  4. Varíme asi 10 minút, kým nie sú hladké.
  5. Jablká olúpte, nakrájajte na malé kocky a posypte nimi kašu.

Cuketové člny s kuracím mäsom

Budete potrebovať:

  • 1 mladá cuketa;
  • 1 kuracie stehno;
  • 2 lyžice. l. ryža;
  • 80 g mäkkého syra;
  • 2 lyžice. l. nízkotučná kyslá smotana;
  • soľ podľa chuti;
  • 1 vetvička kôpru.

Recept:

  1. Uvaríme ryžu a kuracie mäso.
  2. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky a spojíme s ryžou.
  3. Syr najemno nastrúhame a pridáme k ostatným surovinám.
  4. Všetko naplníme kyslou smotanou.
  5. Cuketu pozdĺžne rozkrojíme na 2 časti, dužinu so semiačkami odstránime lyžicou.
  6. Výsledné „lodičky“ naplníme plnkou a vložíme do rúry.
  7. Varenie na 200 ° asi pol hodiny.
  8. Pred podávaním ozdobte vetvičkou kôpru.

Znížená kyslosť

Kvôli nedostatku tráviacej šťavy pri hypokyselinovej gastritíde sú prísne kontraindikované mastné a ťažko spracovateľné jedlá. Výhodou je ale široká škála povolenej zeleniny a ovocia, tepelne spracovaných aj surových..

Chudá pohánková polievka

Zloženie:

  • ½ šálky pohánky;
  • 2 litre vody alebo slabý mäsový vývar;
  • 2 zemiaky,
  • 1 mrkva;
  • 2 vetvičky kôpru;
  • 2 vetvičky petržlenu;
  • podľa chuti osolíme.

Akčný plán:

  1. Cereálie umyjeme a vytriedime.
  2. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, tri mrkvy na hrubom strúhadle, zelinu nakrájame nadrobno.
  3. Nalejte pohánku do vriacej vody (alebo do vývaru) a vložte zemiaky.
  4. Po 20 minútach pridajte do polievky mrkvu a cibuľu.
  5. Varíme ďalších 10 minút, potom odstavíme zo sporáka a pridáme zeleň.

Ratatouille

Zloženie:

  • 1 mladá cuketa;
  • 1 baklažán;
  • 2 paradajky;
  • 2 žlté papriky;
  • 150 g syra feta;
  • 30 g olivového oleja;
  • 3 vetvičky kôpru;
  • podľa chuti osolíme.

Varenie:

  1. Zeleninu umyte, ošúpte, nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky.
  2. Dáme ich do vymastenej zapekacej misy, ktorá sa striedavo strieda.
  3. Zeleninu posypeme olejom, osolíme, pridáme kôpor a vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 °.
  4. Syr potrieme na jemnom strúhadle.
  5. Formu odstránime, nalejeme na vrch syr a pečieme ďalšie 4 minúty.

Vysoká kyslosť

Prekyslená gastritída zavádza prísne obmedzenia na kyslé potraviny. Primárne na surovú zeleninu (paradajky, uhorky) a ovocie (citrusové plody, broskyne, slivky). Pravidlá používania pochúťok z mäsa a rýb sa výrazne nelíšia od iných foriem choroby. Poradíme vám najužitočnejšie a najchutnejšie pokrmy povolené pre vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Parná omeleta s banánom

Požadovaný:

  • 4 vajcia;
  • 1 banán;
  • 6 polievkových lyžičiek. l. mlieko;
  • soľ podľa chuti;
  • 5-10 g olivového oleja.

Schéma varenia:

  1. Banán nakrájame na malé kocky.
  2. Vajcia rozšľaháme, zalejeme mliekom, osolíme.
  3. Budúcu omeletu nasypeme do naolejovaných formičiek, do každej pridáme banán, približne rovnako.
  4. Formy inštalujeme do dvojitého kotla alebo vodného kúpeľa a varíme 10-15 minút.
  5. Plechovky obrátime, odstránime naporciovanú omeletu.
  6. Pred podávaním ho môžeme ozdobiť nekyslými bobuľami z džemu.

Kuracie ježky

Zloženie:

  • 100 g mletého kuracieho mäsa;
  • 100 g ryže;
  • 150 g kyslej smotany;
  • ½ lyžičky. soľ;
  • 60 g olivového oleja.

Varenie:

  1. Opláchnite ryžu a povarte ju do polovice varenia (asi 7 minút).
  2. Kombinujte ho s mletým mäsom, soľou, poriadne premiešajte.
  3. Vyvaľkáme na guľky s priemerom 3 cm.
  4. Hlbokú panvicu vymastíme olivovým olejom, vložíme do nej ježkov, pridáme kyslú smotanu a vodu na polovicu.
  5. Dusíme štvrťhodinu na miernom ohni.

Čo erózia „miluje“?

Pri erozívnej gastritíde sú diétne obmedzenia najprísnejšie. Sada výrobkov približne zodpovedá prekyslenej gastritíde, ale navyše je potrebné brať do úvahy konzistenciu hotových jedál. Je lepšie ich správne zomlieť (mleté ​​mäso, zemiaková kaša, peny), aby ste nepoškodili už poškodenú sliznicu.

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Komponenty:

  • 2 kg zemiakov;
  • ½ kg mletého hovädzieho mäsa;
  • 50 ml mlieka;
  • 150 g cibule;
  • 2-3 vetvičky petržlenu;
  • 2-3 vetvičky kôpru;
  • soľ podľa chuti;
  • olivový olej - 80 g.

Príprava:

  1. Zemiaky uvaríme v slanej vode až do varenia.
  2. Mleté mäso podusíme s nadrobno nakrájanou cibuľou 15 - 20 minút.
  3. Mleté mäso veľa osolíme a pridáme k nemu nadrobno nakrájanú zelenú
  4. Zemiaky roztlačte, nalejte do pyré mlieko a maslo.
  5. ½ dielu zemiakovej kaše dáme do vymastenej formy, potom mleté ​​mäso, vrchnú časť zemiakovej kaše.
  6. Varíme v rúre na 180 ° štvrťhodinu.

Atrofická gastritída

Diéta pre atrofiu žalúdočnej sliznice je v mnohom podobná diéte pre hypokyselinovú gastritídu. Pri atrofickom zápale je však veľmi dôležité aj mechanické a tepelné šetrenie tenkej a citlivej sliznice. Je potrebné dbať na to, aby jedlo nebolo príliš horúce a neobsahovalo pevné nečistoty. Užitočné napríklad mäsové guľky, rybie a zeleninové karbonátky, zemiaková polievka.

Krémová zeleninová polievka so syrom

Budete potrebovať:

  • 500 g brokolice;
  • 100 g taveného syra;
  • 1 mrkva;
  • 1 cibuľa;
  • podľa chuti osolíme.

Ako variť:

  1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu potierajte.
  2. Všetku zeleninu povaríme v slanej vode 15 minút.
  3. Pridajte syr a povarte ďalších 5 minút.
  4. Čakáme, kým polievka trochu vychladne a rozdrobíme ju v mixéri.

Na sviatočný stôl

Položiť taký sviatočný stôl, aby sa človek s gastritídou necítil nadbytočný, je úplne riešiteľná úloha. Ak zapnete svoju fantáziu, môžete prísť s obrovským počtom diétnych sviatočných jedál. A nejde len o teplé, ale aj o koláče.

Pstruh dúhový s feniklom

Zloženie:

  • 2 ryby pstruha dúhového;
  • 2 cibule feniklu;
  • 4 vetvičky kôpru;
  • 60 g olivového oleja;
  • 1 lyžička soľ.

Recept:

  1. Rybu očistíme, osolíme.
  2. Fenikel nakrájame na kolieska.
  3. Varenie 2 kusov alobalu pre ryby.
  4. Na alobal dajte 1 konár kôpru, polovicu feniklu, ryby.
  5. Pstruha pokvapkáme olivovým olejom, navrch dáme zvyšný fenikel a kôpor.
  6. Každú rybu zabalíme do vlastného kúska fólie a pošleme do rúry predhriatej na 200 °.
  7. Varenie 15-20 minút.

Tvarohový koláč z banánu

Toto je diétny koláč bez pridania vajec, smotany, masla. Okamžite si urobte rezerváciu, že ho môžete jesť iba v malých dávkach a vo fáze remisie.

Budete potrebovať:

  • ½ šálky 1% kefíru;
  • 1 šálka múky;
  • 3 lyžice. l. olivový olej;
  • ½ lyžičky. sóda;
  • ½ šálky cukru;
  • 300 g prírodného beztučného jogurtu;
  • 300 g tvarohu bez tuku;
  • 50 g kryštálového cukru;
  • 1-2 banány.

Ako variť:

  1. Trochu zahrejte kefír a pridajte doň sódu.
  2. Nalejte tam olivový olej, pridajte cukor, dobre premiešajte.
  3. Do výslednej zmesi preosejeme múku a znova ju premiešame.
  4. Cesto rozdelíme na 3-4 rovnaké časti a koláče pečieme pri teplote 180 ° 20 minút.
  5. Ak je to potrebné, vyrovnajte okraje a povrch koláčov, odrežte všetky zbytočné.
  6. Banány zomelieme na kašovitú konzistenciu.
  7. Zmiešajte ich s jogurtom, tvarohom a kryštálovým cukrom, kým nezískate homogénnu hmotu..
  8. Koláče natrieme tvarohovým krémom a na pár hodín odstavíme chladničku.

Jahňacie čokolády

Samozrejme, občas si všetci chceme dopriať sladké dezerty: koláče, sušienky, koláče a rožky. Tradičné koláče a pečivo pre gastritídu akejkoľvek formy sú bohužiaľ zakázané. Napriek tomu na súd určite príde veľa možností pečenia..

So zápalom žalúdka sú povolené jedlá z nechutného cesta, suché sušienky, sušienky. Samozrejme, sušienky možno len ťažko nazvať pochúťkou. Ale podľa tejto definície sú celkom vhodné koláče s jablkami, mrkvové sušienky, tvarohové kastróly. Alebo si môžete pripraviť zdravé ovsené sušienky.

Ovsené sušienky

Zloženie:

  • 200 g ovsených vločiek;
  • 200 g ovocného pyré;
  • 10 g kokosových vločiek.

Akčný plán:

  1. Vločky zomelieme v mixéri.
  2. Zmiešajte ich s ovocným pyré a kokosom.
  3. Formujeme cookies a pošleme do rúry.
  4. Pečieme na 180 ° domäkka.

Domáce prípravky

Pokiaľ ide o akékoľvek konzervované potraviny - v obchode a v domácnosti, odborníci na výživu hovoria mimoriadne negatívne. Rastlinné prípravky obsahujú korenie, veľké množstvo soli, octu a mäsové a rybie prípravky sú bohaté na extraktívne látky. Takéto jedlá nechajú žalúdok pracovať pomstu..

Samozrejme sa môžete pokúsiť nepoužívať ocot, korenie na slepé pokusy, soliť ich minimálne. Ale v takom prípade sa stratí celý význam takýchto jedál. Strácajú svoju jedinečnú chuť a nezostáva v nich veľa výživných látok..

Pokiaľ ide o kyslé uhorky, sú povolené v obmedzenom množstve pre hypokyseliny a atrofickú gastritídu. Napríklad mierne solené uhorky alebo sleď namočený vo vode.

Rada. Ak vás na ceste zastihol zápal žalúdka, keď nie je možné striktne dodržiavať diétu, môžete použiť detskú výživu v konzervách. Toto je jediný typ potravín na dlhodobé skladovanie, ktorý je prijateľný pre zápal žalúdka. Keďže v detskej výžive nie je soľ, korenie ani veľa extraktívnych látok, žalúdok to zvyčajne berie „pokojne“.

Zaujímavé video

Okrem podrobných receptov s fotografiami odporúčame sledovať videozáznam o princípoch stravovania pri zápale žalúdka.

Nebojte sa experimentovať. Lahodné menu si môžete vybrať pre akýkoľvek typ gastritídy. Skvelým spôsobom, ako si jedlo vychutnať, je pripraviť si svoje obľúbené jedlá a podľa potreby nahradiť klasické prísady bezpečnejšími. Je možné, že sa vám nová verzia bude páčiť viac ako stará..

Diéta pre zápal žalúdka

Keď toxické látky bakteriálneho pôvodu preniknú do žalúdka krvou, v dôsledku konzumácie nekvalitnej potravy, nie čerstvej, príliš horúcej alebo studenej, korenenej alebo zle žuvanej, prejedania sa, otravy alkoholom, podráždenia žalúdočnej sliznice, ktorá vyvíja akútnu gastritídu.

Prejavuje sa gastritída: nevoľnosť, zvracanie, nechutenstvo, grganie, plynatosť, pocit plnosti žalúdka, bolesť a niekedy dokonca aj chudnutie..

Všeobecné pravidlá stravovania

Pri gastritíde je veľmi dôležité dodržiavať správnu stravu, aby sa znížila aktivita žalúdočnej šťavy:

  • Potraviny dôkladne žujte najmenej s 20 žuvacími pohybmi.
  • Nepite žuvané jedlo.
  • Medzi jedlami je lepšie piť tekutinu..
  • Ak je potrebné piť nápoje k jedlu, po prehltnutí jedla vypite malé dúšky.
  • Prepnite na jedlo v čiastkových dávkach najmenej 4 - 6 krát denne.
  • Pre rozrušené nervy znížte porciu.
  • Aby ste sa neprejedali, musíte jesť pomaly, bez prísad do stravy..
  • Vyvarujte sa drsného jedla, ktoré mechanicky alebo chemicky poškodzuje sliznicu žalúdka.
  • Nejedzte príliš dlho mačkané alebo varené jedlo, aby ste neznížili tráviacu aktivitu.

O príznakoch a liečbe gastritídy:

V strave musíte mať jedlá

Na zníženie exacerbácie gastritídy a normálneho vylučovania žalúdočnej šťavy musíte jesť:

  • dobre varené mäso alebo ryby;
  • tvaroh (nie kyslý) s cukrom;
  • čerstvý biely chlieb;
  • zemiaková kaša: zemiaky, karfiol, rutabagas, mrkva;
  • tekuté obilniny a zeleninové polievky;
  • nápoj: minerálna voda bez plynu, slabý čaj, ako aj obyčajná pitná voda (čistená).

Potraviny, ktoré sa majú vylúčiť

Na zníženie a prevenciu exacerbácie gastritídy nemôžete jesť:

  • vyprážané, údené, nakladané jedlá;
  • konzervy, domáce kyslé uhorky, marinády;
  • vaječný žĺtok, čierny chlieb;
  • silné, bohaté zeleninové a mäsové vývary;
  • výrobky s prídavkom rôznych korenín;
  • solené, údené ryby, hydina, mäso, masť;
  • z nápojov - káva, kakao, príliš silný čaj, alkoholické, sýtené nápoje.

Diéta pre akútnu erozívnu gastritídu žalúdka

Akútna erozívna gastritída zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, čo vedie k tvorbe erózie na stene žalúdka. Diéta pre erozívnu gastritídu, rovnako ako diéta pre akútnu gastritídu, zahŕňa:

  • zmiernenie nevoľnosti zvracaním, na ktoré pijú teplú zásaditú vodu bez plynu;
  • abstinencia od jedla v prvý deň choroby;
  • pitie slabého čaju v malých dávkach s citrónom, "Borjomi" s ľadom - s nevoľnosťou;
  • doplnenie straty tekutín pomocou krbu: 1 liter. pridajte soľ (1 polievková lyžica.), sódu (½ lyžičky), cukor (1 polievková lyžica. l.). Pijte 1 polievkovú lyžičku. l. každých 15 minút;
  • po dobu 2-3 dní: tekuté jedlo vo forme zeleninového vývaru, slizničné polievky, kefír;
  • s prejavom chuti do jedla - tekuté obilniny, želé (okrem brusnicového želé), zemiaková kaša, želé, krekry, zemiaková kaša.

Jedlo pre akútnu erozívnu gastritídu by malo byť frakčné (4-6 krát denne), stredná teplota (od 15 do 60 stupňov), dusené, varené alebo pečené.

Diéta pre chronický zápal žalúdka

Chronická gastritída sa vyskytuje pri zvýšenej a zníženej kyslosti žalúdočnej šťavy.

Pri zvýšenej kyslosti sa prejavuje zápal žalúdka: pálenie záhy, pálenie v žalúdku, ťažkosti po jedle, grganie s horkou alebo kyslou chuťou, zápcha čriev, strata chuti. Najmä príznaky sa prejavia, ak strava obsahuje kyslé, horké, korenené jedlá, marinády, mastné, vyprážané jedlá, ktoré prispievajú ku koncentrácii slanej kyseliny. Kyselina nielen trávi jedlo, ale vedie aj k erózii.

Pri nízkej kyslosti produkuje žalúdok málo žalúdočnej šťavy, jedlo sa zle trávi, čo vedie k nepríjemnej chuti v ústach, neustálej plnosti žalúdka a pocitu plnosti žalúdka..

Pri obidvoch druhoch kyslosti je potrebné prestať fajčiť, aby sa vylúčili zmeny v hormonálnom pozadí tela a vzhľad obezity..

Diéta pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou

Jedálny lístok a recepty

DeňStravovaniePokrmy a výrobky
možnosť 130 minút pred raňajkamiPohár neperlivej minerálnej vody alebo bylinného čaju
RaňajkyBielkovinová omeleta z 3 vajec, zemiaková kaša z varenej repy, mrkva - každá po 50 g, plátok bieleho chleba alebo krutónu, šálka slabého zeleného čaju alebo citrónový balzam
ObedDve pečené jablká alebo hrušky.
ObedPolievkové pyré na ryžovom vývare z mäsa - 200 ml, puding z rýb a zemiakov - 150 gr., Šťava z bobúľ, plátok bieleho chleba
OlovrantPohár kozieho mlieka, krutóny
VečeraParné kuracie suflé - 200 gr., Mrkva zrazy s ovocím - 150 gr., Šálka ​​bobuľového želé, krajec bieleho chleba
Hodinu pred spanímŠípkový nálev s 1 ČL. med alebo neperlivá minerálna voda
Možnosť 230 minút pred raňajkamiČaj Milisa
RaňajkyTekuté ovsené vločky na vode. Harmančekový čaj
ObedNastrúhané jahody
ObedPolievka z rybej kaše. Pohánka zaparená vo vode. Krajec bieleho chleba.
OlovrantPohár slabého zeleného čaju. Sucháre
VečeraPolievka z tekvicového a mrkvového pyré.
Hodinu pred spanímBylinkový čaj

Kompletnejšie menu na 7 dní pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou si môžete stiahnuť nižšie:

Polievkové pyré z mäsa na ryžovom vývare

Budete potrebovať: ryžu - 35 g, hovädzie mäso - 100 g, maslo - 15 g, 1 žĺtok, mlieko - ½ polievkovej lyžice, soľ.

Spôsob prípravy: Ryža sa vytriedi, umyje sa v horúcej vode, varí sa na miernom ohni až do úplného prevarenia. Pridajte vriacu vodu do 800 ml. Uvarené mäso prevlečte cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou dvakrát. Mäso zalejeme trochou ryžovej vody, dusíme 8 - 10 minút. Pri pridávaní zvyšku vývaru za stáleho miešania prilievame vaječno-mliečnu zmes, privedieme k varu, ochutíme olejom a podľa chuti osolíme.

Rybí puding so zemiakmi

Budete potrebovať: zemiaky - 50 g, ryby - 100 g, mlieko - 30 ml, mleté ​​krekry - 10 g, maslo - 10 g, kyslá smotana (nie kyslá) - 50 g, vajce - ½.

Spôsob prípravy: Zemiaky ošúpeme, uvaríme, scedíme vodu, pretrieme cez sitko, zmiešame s mliekom. Kosti sú vyberané z rýb, zbavené kože, varené, ochladené a nakrájané najemno. Zmiešajte zemiaky s rybou, 5 gramov oleja, žĺtkom, rozšľahaným bielkom. Formu namažte zvyškom oleja, rozložte zmes, posypte strúhankou, vložte do vane, zatvorte veko, duste 20 minút. Podávame s kyslou smotanou.

Parné kuracie suflé

Budete potrebovať: varené kuracie mäso - 100 g, ryža - 10 g, mlieko - 30 ml, štvrtinu vajíčka, maslo - 3 g.

Spôsob prípravy: Varené kuracie mäso sa nechá prejsť jemným roštom mlynčeka na mäso - 2-3 krát. Spojte s uvarenou ryžou, mliekom, premiesime, pridáme vyšľahaný žĺtok s rozpusteným maslom a bielkovinami. Hmota sa prenesie do vymastenej formy, varí sa v kúpeli až 20 minút.

Mrkva zrazy s ovocím

Budete potrebovať: mrkva - 160 g, krupica - 15 g, mlieko - 30 ml, vajce - ¼ cukor - 5 g, ovocná náplň - 60 g, kyslá smotana - 5 g, pšeničná múka - 5 g, maslo - 10 g.

Spôsob varenia: Nastrúhaná mrkva sa zmieša s mliekom, časťou masla a pod pokrievkou sa dusí do mäkka, zatlačí sa. Zalejeme krupicou, zohrievame, kým obilnina nenapučia. Pridajte rozšľahané vajce, cukor, premiešajte. Pri tekutej konzistencii sa pridáva viac krupice alebo múky.

Formujte koláče, do stredu vložte plnku z bobúľ alebo ovocia. Okraje koláča sa pridajú a stlačia. Potreté kyslou smotanou, uložené na plech, posypané maslom (alebo poliate mliečnou omáčkou), a potom upečené.

Výživa pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou

Pri gastritíde žalúdka s nízkou kyslosťou sa neodporúča jesť:

  • Bohaté polievky z mäsa, húb a rýb;
  • Všetky tučné jedlá vrátane vyprážaného mäsa alebo rýb;
  • Surová rastlinná vláknina (biela kapusta, červená kapusta, repa, reďkovka, cibuľa, cesnak, šťavel);
  • Pikantné, slané jedlá, konzervy, údeniny;
  • Palacinky, koláče, koláče, čierny chlieb, zmrzlina, sýtené nápoje;
  • Tvrdé a kyslé ovocie, alkoholické nápoje.

Dobre vedieť! Liečba exacerbovanej chronickej gastritídy s nízkou kyslosťou si vyžaduje zaradenie tekutých a dobre rozdrvených prvých chodov, zeleninových pyré, tekutých obilnín, vajec namäkko, huspeniny, parných rezňov, varených alebo parených rýb. Ovocie sa konzumuje spolu s hlavným jedlom, vyberá sa ovocie bez hrubých vlákien a pečie sa v rúre.

Je povolené jesť pri nízkej kyslosti:

  • Sušený biely pšeničný chlieb, drobky z bieleho chleba, nevýživné sušienky, sušienky;
  • Vegetariánske zeleninové polievky, okrem kapusty;
  • Cereálie, rezance vo vode alebo mlieku, ak žalúdok prijíma dobre;
  • Nízkotučné mleté ​​mäso: hovädzie, teľacie, kuracie mäso bez kože, morčacie mäso, varený alebo parný králik. Počas exacerbácie - so zemiakovou kašou (kotlety, knedle, zemiaková kaša, suflé, roláda);
  • Jedlá alebo obloha zo zeleniny (okrem bielej kapusty), obilnín, pudingu, rezancov, rezancov;
  • Vajcia a omelety na mäkko;
  • Sladké, mäkké bobule, ovocie pre kompóty, želé, pena / želé, pečené jablká, hrušky;
  • Plnotučné mlieko, kondenzované mlieko, smotana, nekyslá kyslá smotana, čerstvý nekyslý tvaroh, omáčky z mlieka a vajec, jemný syr;
  • Z tukov - maslo, olivový, slnečnicový olej;
  • Čaj vyrobený z byliny ľubovník bodkovaný, čučoriedka, oddenky elecampanu, oddenky čakanky, ľanové semienko, kvety harmančeka, mäta jednotlivo alebo v rovnakých častiach. Parený čaj v pohári vriacej vody 1 lyžička. suroviny.
DeňStravovaniePokrmy a výrobky
možnosť 130 minút pred raňajkamiŠípkový odvar
RaňajkyOmeleta vyrobená z 2 bielkov. Kus sušeného chleba. Zelený slabý čaj.
ObedOvocné pyré.
ObedParadajkový šalát s avokádom a syrom. Zeleninový vývar s akoukoľvek povolenou zeleninou.
OlovrantPár pečených jabĺk
VečeraHovädzie mäsové guľky s mrkvovou šťavou
Hodinu pred spanímHarmančekový čaj
Možnosť 230 minút pred raňajkamiNápoj z čakanky
RaňajkyCuketový kastról. Zelený čaj s krutónmi.
ObedKissel, 1-2 nepohodlné cookies
ObedSquashová polievka
Olovrant100 g nekyslý tvaroh s bobuľami.
VečeraParné fašírky. Vermeshl na vode.
Hodinu pred spanímmätový čaj.

Na prípravu diétneho menu so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy existuje vyššie uvedená pomerne široká škála výrobkov. Odporúčame niekoľko zdravých receptov, aby ste zabránili zhoršeniu gastritídy.

Kompletnejšie menu na 7 dní pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou si môžete stiahnuť nižšie

Paradajkový šalát s avokádom a syrom

Budete potrebovať: paradajky - 2 ks, avokádo - 1 ks, tvrdý syr - 50 g, olivový olej - 2 lyžice. l., citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l., soľ podľa chuti.

Paradajky sa zalejú vriacou vodou, očistia sa, odstránia sa semená a nakrájajú sa na plátky. Avokádo je očistené, odkôstkované, nakrájané na kocky, posypané citrónovou šťavou, zmiešané s paradajkami. Syr je nakrájaný na kocky alebo nastrúhaný, zmiešaný so šalátom, poliaty olivovým olejom, osolený.

Squashová polievka

Budete potrebovať: 1 tekvica na 1,5 zeleninového vývaru alebo vodu, paradajky - 3 ks, múka - 2 lyžice. l., maslo - 2 lyžice. l., kyslá smotana, varená morka - 100 g.

Olúpanú tekvicu nakrájame na malé kúsky, paradajky olúpeme a nakrájame. Zelenina sa ponorí do vriaceho vývaru alebo vody. Múka sa zahreje na panvici, zmieša sa s maslom, za občasného miešania sa pridá do polievky. Varte, pridajte kúsky vareného moriaka a bylinky. Podávame s kyslou smotanou.

Parné fašírky

Na jednu porciu potrebujete: mäso - 125 g, biele pečivo - 20 g, maslo - 5 g, soľ podľa chuti, voda - 15 ml.

Mäso bez tuku a šliach sa nechá prejsť 2 krát mlynčekom na mäso, zmieša sa s navlhčeným chlebom, znova sa dvakrát prejde mlynčekom na mäso, osolí, dobre sa rozšľahá. Gule (10 - 12 kusov) sa formujú z omše v pare alebo v kastróle a podlievajú sa vodou. Pred podávaním posypte olejom.

Hovädzie mäsové guľky s mrkvovou šťavou

Budete potrebovať: hovädzie mäso - 120 g, biely chlieb - 25 g, maslo - 15 g, mrkva - 20 g, sušené šípky - 10 g, pšeničná múka - 5 g, mlieko - 50 ml.

Mäso bez filmov, šliach a tuku prechádza 2-3 krát mlynčekom na mäso spolu s chlebom namočeným v mlieku. Hmotu dobre rozšľahajte, mokrými rukami vytvarujte guľky guľatého tvaru. Vložte fašírky pod pokrievku, kým nie sú jemné. Šípka sa naleje do vriacej vody (25 ml), trvá sa na nej 3-4 hodiny, prefiltruje sa a spojí sa so zahriatou múkou. Zmes sa naleje do vriaceho mlieka, dusí sa 10 minút na ohni. Hmotu prefiltrujeme cez cedidlo, zalejeme mrkvovou šťavou, dáme kúsok masla, premiešame a zalejeme fašírky. Podávame s prílohou zo zemiakovej kaše, mrkvy alebo pohánkovej kaše.

Odporúčania lekára o výžive pre rôzne typy gastritídy:

Diéta pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou

Články lekárskych odborníkov

  • Indikácie pre menovanie
  • Podstatou
  • Prínos
  • Čo robiť a čo nerobiť?
  • Kontraindikácie

Pri akýchkoľvek ochoreniach tráviaceho traktu je mimoriadne dôležité dodržiavať určité výživové pravidlá, preto je strava s vysokou kyslosťou pre zápal žalúdka nevyhnutným prvkom úspešnej liečby zápalu žalúdočnej sliznice..

Indikácie pre menovanie

Indikácie pre vymenovanie diéty - prekyslená gastritída diagnostikovaná na základe výsledkov stanovenia hodnoty pH žalúdočnej šťavy sprevádzanej typickými príznakmi (pálenie záhy, bolesť žalúdka, grganie, plynatosť), ako aj exacerbáciou chronickej formy tohto ochorenia.

Esencia gastritídy s vysokou kyslosťou

Jedlá pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou sa varia, dusia (alebo v elektrickom parnom hrnci), dusia alebo pečú v rúre..

Niektoré špeciálne recepty na gastritídu s vysokou kyslosťou sa prakticky nepoužívajú: je ľahké pripraviť kašu (obilniny musia byť dobre uvarené), mäso alebo zeleninu, pripraviť najjednoduchšiu zeleninovú polievku alebo pyré.

Ak vegetariánske polievky s gastritídou s vysokou kyslosťou nie sú podľa vášho vkusu, môžete na tanier položiť zvlášť uvarené nadrobno nakrájané mäso alebo kuracie mäso a lyžičku nízkotučnej kyslej smotany..

Všetky šaláty na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou by mali byť pripravené z varenej zeleniny (bez konzervovaného hrášku alebo kukurice!) A dochutené rastlinným olejom (bez majonézy!). Zobraziť publikácie - Diéta so zvýšenou kyslosťou žalúdka a Diéta s exacerbáciou gastritídy

Raňajkové menu pre gastritídu s vysokou kyslosťou zvyčajne obsahuje mliečnu kašu ochutenú maslom (ovsené vločky, pohánka, krupica, ryža); parné tvarohové palacinky alebo lenivé knedle s nízkotučnou kyslou smotanou; omeleta (v pare); mäkké vajcia (dve vajcia každý druhý deň).

Obedové menu môže pozostávať zo zeleninovej polievky; varené mäso alebo parný kotlet (na dochutenie cestovinami alebo zemiakovou kašou); dusená ryba s dusenou zeleninou; zemiakový kastról s vareným mäsom. Na popoludňajšie občerstvenie môžete piť čaj s krekry alebo želé s koláčikmi, zjesť pár pečených jabĺk alebo jogurtov. A menu na večeru s gastritídou s vysokou kyslosťou môže obsahovať hmotu strúhaného nízkotučného tvarohu, sendvič zo včerajšieho bochníka s maslom a nízkotučným syrom, pečené ryby so zeleninovým pyré, klobásu a šalát z varenej repy so zakysanou smotanou atď..

Menu pre exacerbáciu gastritídy s vysokou kyslosťou sa líši v tom, že sa uprednostňujú polievky z pyré a kaša vo vode alebo zriedenom mlieku; chlieb je vylúčený a soľ je obmedzená na 8 g denne.

Prínos

Výhody stravovania pre pacientov boli známe aj v starovekej medicíne: Hippokrates povedal: „Nech je jedlo tvojím liekom“ a rímsky lekár Galen veril, že dobrý lekár by mal byť dobrým kuchárom.

Pri patologických stavoch gastrointestinálneho traktu závislých od kyseliny, najmä keď sa v žalúdku vytvára prebytočné množstvo kyseliny chlorovodíkovej, je podstatou stravy minimalizovať žalúdočnú sekréciu a maximálne znížiť chemický (a v prípade exacerbácie - a mechanický) účinok potravy na zapálenú žalúdočnú sliznicu..

Pri výbere potravinových výrobkov pre gastritídu s vysokou kyslosťou by sa malo riadiť odporúčaniami systému terapeutickej výživy Pevzner, v súlade s ktorým sa musí dodržiavať diéta č. 1 s maximálnym denným obsahom kalórií 3000 kcal. Pri rovnakom objeme bielkovín a tukov spotrebovaných za deň (100 g každý) by množstvo sacharidov nemalo presiahnuť 450 g za deň; päť jedál denne v malých dávkach. Občerstvenie s gastritídou s vysokou kyslosťou má mimoriadne negatívny vplyv na stav poškodenej žalúdočnej sliznice, z tohto dôvodu - keď nestačí päť jedál denne - je ich šesť až sedemkrát, pričom sa úmerne zmenší objem porcií..

Jedlá pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou by sa mali pripravovať bežným varením alebo parou, dusené alebo pečené.

A strava na exacerbáciu gastritídy s vysokou kyslosťou je strava č. 1a, ktorá nielenže obmedzuje celkový obsah kalórií (do 1980 kcal) a množstvo uhľohydrátov (do 200 g), ale zahŕňa aj sekanie jedla, to znamená konzumáciu pokrmov ako kaša, pyré polievka, puding a pod..

Čo robiť a čo nerobiť?

Čo teda môžete a čo nemôžete jesť, ak máte prekyslenú gastritídu?

Zákaz zahŕňa: akékoľvek tučné mäso a hydinu; solená a údená masť a slanina; konzervované mäso; solené a údené ryby vrátane sleďov; rybie konzervy a konzervované potraviny; čierny a červený kaviár, ako aj morské plody - krevety, mušle, kalamáre atď..

Čerstvý chlieb a buchty, hnedý chlieb neprospeje sliznici žalúdka; strukoviny; otruby, proso, perličkový jačmeň a kukuričná kaša; výrobky z fermentovaného mlieka, silná smotana a kyslá smotana; pikantné syridlové syry; zmrzlina a cukrovinky.

Čerstvé biele a kyslá kapusta (rovnako ako všetky zeleninové nálevy a marinády), ružičkový kel, reďkovka a reďkovka, špenát a šťaveľ, paradajky a paprika, cibuľa a cesnak, čerstvé ovocie s hrubou vlákninou, citrusové a kyslé bobule sú z ponuky vylúčené..

Budete sa musieť vzdať takých jedál, ako sú boršč, polievky s mäsovým a rybacím vývarom, kurací vývar, hubová polievka, fazuľová a hrášková polievka, nakladaná zelenina, vinaigrette, masové a huspeninové mäso, barbecue a knedle.

Estragón, čierne korenie, kurkuma, zázvor a ďalšie korenie na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou sú absolútne kontraindikované. Rovnako ako majonéza, horčica, chren, paradajka, huby a sójová omáčka. Je prísne zakázané jesť rýchle občerstvenie.

A v zozname, ktorý obsahuje povolené potraviny pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, odborníci na výživu zahŕňajú:

  • chlieb zo sušenej pšeničnej múky, krekry, pečené koláče s neutrálnou náplňou (nie viac ako dvakrát týždenne), palacinky alebo palacinky bez kvasníc (raz týždenne);
  • chudé hovädzie mäso, hovädzí jazyk, králičie mäso, mladé morčacie mäso, kuracie prsia alebo filé bez kože, kuracie pečeň - varené, dusené, pečené po častiach alebo vo forme parných rezňov;
  • rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový), nesolené maslo;
  • nízkotučná varená klobása alebo mliečne klobásy (nie viac ako 60 g denne);
  • chudá ryba - treska, tuniak, pstruh, zubáč - varené a parené rybie koláče;
  • tvrdé jemné syry s obsahom tuku 30% (maximálne 30 - 45 g denne);
  • nekyslý tvaroh a prírodné jogurty s obsahom tuku 3,2%;
  • kuracie a prepeličie vajcia - mäkké, miešané vajcia s mliekom alebo smotanou;
  • kaša (krupica, pohánka, ovsené vločky, ryža);
  • prémiové tvrdé cestoviny (ktoré sa dajú do polievky alebo sú prílohou k druhej);
  • zemiaky (varené, pečené alebo zemiakové zemiaky, vyprážané sú zakázané);
  • mrkva a repa (varená);
  • karfiol a cuketa (dusená alebo dusená);
  • tekvica (zemiaková kaša, ako aj v obilninách alebo dezertoch);
  • sladké jablká (vrátane pečených), zrelé hrušky (bez šupky), broskyne, melóny, banány.

Čo sa môže a nemôže piť s gastritídou s vysokou kyslosťou

Väčšine pacientov pomáha alkalická - chlorid-sulfát-bikarbonát alebo bikarbonát-sodná minerálna voda na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, ako sú: Naftusya, Polyana Kvasova, Svalyava, Essentuki, Borjomi. Tesne pred použitím by ste mali vopred naliať vodu do pohára, aby vyšiel oxid uhličitý.

Môžete piť zelený čaj, ľahko varený čierny čaj, prírodné sladké ovocné šťavy (po zriedení vodou 1: 1), kompót zo sušeného ovocia, želé.

Ale kefír (a všetky fermentované mliečne nápoje), prírodná čierna káva, kakao, sýtená voda a odvar z bokov šípky zvyšujú kyslosť žalúdka a môžu zvyšovať príznaky prekyslenej gastritídy.

Pokiaľ ide o mlieko, ktoré domáci gastroenterológovia tradične odporúčajú piť v noci s prekyslenou gastritídou, jeho obsah tuku by mal byť minimálne 2,5% a pred použitím je potrebné ho mierne zohriať. Mnoho zahraničných odborníkov sa súčasne domnieva, že vápnik, kazeín a proteíny zo srvátkového mlieka môžu stimulovať uvoľňovanie ďalšej kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, a tým zvyšovať príznaky gastritídy. Čerstvé mlieko má navyše mierne kyslú reakciu (pH 6,68), preto by pacienti s gastritídou mali rozhodnúť o použití mlieka na základe individuálnej reakcie na tento výrobok..

Je dôležité mať na pamäti, že sa neodporúča nič piť okamžite po jedle; príjem tekutín by sa mal odložiť najmenej o hodinu po jedle..

Akýkoľvek alkohol s gastritídou s vysokou kyslosťou (vodka, šampanské, biele a červené víno, pivo) je úplne neprijateľný. Pamätajte tiež, že fajčenie s gastritídou s vysokou kyslosťou je veľmi škodlivé pre žalúdočnú sliznicu.

Kontraindikácie

Kontraindikáciami tohto pôstu sú sprievodné ochorenia kardiovaskulárneho a endokrinného systému, infekčné a vírusové ochorenia (tuberkulóza, hepatitída), onkológia, ťažká anémia, VSD, deti a staroba.

Podľa gastroenterológov platí, že ak sú pacienti s chorobami gastrointestinálneho traktu, vrátane tých závislých od kyselín, dodržiavaní, nevznikajú žiadne komplikácie a s diétou nie sú spojené žiadne riziká..

Ako schudnúť pri zápale žalúdka s vysokou kyslosťou?

Gastroenterológovia varujú: je nebezpečné uskutočňovať pôstny deň s gastritídou s vysokou kyslosťou, ale ak je ochorenie chronické a nedochádza k exacerbácii, potom pri nadmernej telesnej hmotnosti jeden deň v týždni môžete jesť ovsené vločky varené vo vode a piť veľa (najmenej 1,5 litra) vody.

Jednodňový pôst pre gastritídu s vysokou kyslosťou je však povolený v prípade prvých príznakov alebo exacerbácie chronického prekysleného zápalu žalúdka. A samozrejme, taký pôst nie je určený na zníženie hmotnosti..

Pacientom sa odporúča, aby počas dňa vypili najmenej 2,5 litra vody; môže to byť alkalická minerálna voda bez plynu. Tretí deň je príjem potravy obmedzený na slizkú polievku vo vode, roztlačenú kašu a sladké bobuľové želé. Mali by ste teda jesť ešte dva dni, potom sa po malých dávkach vráti varené mäso a ryby, tvaroh, vajcia a zelenina..

10 účinných receptov na liečbu gastritídy ľudovými prostriedkami s vysokou kyslosťou

Viete, akej chorobe sa hovorí „študent“? Áno, je to zápal žalúdka! Ktorého zápalový proces ovplyvňuje črevnú sliznicu. Prečo „študent“? Keď sa učíme, zabúdame na správnu výživu.

Vlastnosti choroby

Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice, ktorý vedie k narušeniu jeho práce. Môže to byť chronické a akútne.

Dôležité! Upozorňujeme, že gastritída je predzvesťou rakoviny v gastrointestinálnom trakte. Koniec koncov, žalúdok je najzraniteľnejšou časťou tráviaceho systému. Vykonáva zložité procesy. V priebehu času sú vnútorné steny poškodené, čo vyvoláva výskyt novotvarov.

Hlavné znaky

Príznaky prejavu gastritídy úplne závisia od formy ochorenia a úrovne kyslosti v žalúdku. Akútna forma ochorenia je indikovaná:

  • ostrá paroxysmálna bolesť, ktorá sa vyskytuje na prázdny žalúdok;
  • záchvaty nevoľnosti, zvracania;
  • pocit pálenia v oblasti hrudníka po jedle;
  • pálenie záhy;
  • kyslé grganie;
  • silné slinenie;
  • zápcha alebo hnačka;
  • nedostatok chuti do jedla.

Chronická forma je charakterizovaná:

  • hladné bolesti v hornej časti brucha;
  • neustále nevoľnosť, zvracanie;
  • kyslé grganie;
  • zápcha;
  • ťažkosti v žalúdku.

Ak osoba trpí chronickou formou, príznaky sa pravidelne zhoršujú. Je to spôsobené tým, že steny žalúdka sa nestihnú zahojiť podľa očakávania..

Akútna forma gastritídy sa zvyčajne stáva chronickou pri nesprávnom alebo neúplnom priebehu liečby. Aby sa zabránilo novým záchvatom, je potrebné znovu diagnostikovať gastrointestinálny trakt a zahájiť liečbu.

Diéta pre zápal žalúdka

Pri exacerbácii chronickej gastritídy a pri prvých príznakoch akútnej choroby musíte dodržiavať tabuľku liečby diétou číslo 1..

Dôležité! Ak trpíte silnými záchvatmi bolesti, nevoľnosťou, odporúča sa robiť pôstne dni: pite iba neperlivú vodu, slabý čaj.

Po odstránení akútnych prejavov choroby môžete prejsť na liečbu ľudovými receptami: odvar, čaj, polievka. Hlavným pravidlom je absencia korenia, tuku, vyprážané. Obmedzte sa na nekyslé ovocie bez šupky. Najlepšie piť nesladené domáce kompóty.

Vlastnosti menu

Diéta je hlavným prvkom úspešnej liečby.

  1. Úplne vylúčte zo stravy potraviny, ktoré obsahujú hrubé vláknité vlákno (vyprážané jedlá, otrubový chlieb atď.).
  2. Menu by tiež nemalo obsahovať citrusové džúsy, sódu, ostré korenie, silné bujóny, cesnak a kyslé uhorky..
  3. Konzumované jedlo by malo mať teplotu 15-20 stupňov. Pretože horúce jedlo bude dráždiť gastrointestinálny trakt a príliš studené zostane v žalúdku dlho.
  4. Jedzte najmenej 5 malých jedál denne.
  5. Nepite s jedlom. Neriedte žalúdočnú šťavu tekutinou. Zdržte sa vody a iných nápojov jednu hodinu pred jedlom.

Dôležité! Okrem stravy a stravy musíte opustiť zlé návyky: alkohol a fajčenie.

Liečba ľudovými metódami

Pred začatím liečby musíte prejsť úplnou diagnózou, aby ste určili štádium a formu ochorenia. Ľudové recepty budú vynikajúcim doplnkom k liekovej terapii.

Dôležité! Pri príprave odvarov, tinktúr prísne dodržiavajte recept!

Propolis

Samostatne musíte prebývať na takom produkte, ako je propolis. Prírodné antibiotikum, ktoré má jedinečné hojenie rán, protizápalové vlastnosti. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Podporujú rýchle zotavenie..

Propolis môžete použiť nielen v čistej forme, ale aj v kombinácii s inými prírodnými ingredienciami.

Na prípravu takéhoto lieku budete potrebovať 1 liter mlieka a 50 g propolisu. To všetko dajte na malý oheň a povarte ich 7-10 minút. Pite 3-4 krát denne 1 hodinu pred jedlom.

Propolisový olej

Mnoho odborníkov odporúča absolvovať kurz propolisovej olejovej terapie. Bude to vyžadovať:

  • maslo - 0,5 kg;
  • olivový olej - 0,5 l;
  • propolis - 75 g.

Maslo dáme na mierny oheň, počkáme, kým sa neroztopí. Potom nalejte olivu a propolis. Privedieme do varu a vypneme. Pred jedlom je potrebné vziať vývar na 1 lyžičku..

Alkoholová tinktúra

Už v staroveku bola populárna liečba propolisovou tinktúrou. Hlavnou vecou je pozorovať pomer propolisu a alkoholu 1: 5. Vložte tinktúru na 2 dni na chladné tmavé miesto.

Je lepšie nepoužívať alkoholové tinktúry v čistej forme; odporúča sa ich zriediť. Napríklad vezmite 1 lyžičku. med a pridajte tam 10 kvapiek alkoholovej tinktúry. Vezmite si pred jedlom 3-4 krát denne počas 2 mesiacov.

Dôležité! Liečba propolisom by sa mala liečiť opatrne. Liek sa nemá užívať v prípade alergických reakcií alebo intolerancie na včelie produkty.

Chaga sú hubovité výrastky na stromoch. Majú dobrý vplyv na tráviaci trakt. Tinktura chaga pomáha zmierniť kŕče a zmierniť bolesť pri zápale žalúdka. Podporuje rýchle zotavenie sliznice.

Ak chcete pripraviť tinktúru, musíte ju rozomlieť a naplniť horúcou vodou po dobu 2-3 hodín. Potom preceďte a tekutinu odložte na chladné miesto. Zalejte znova prevarenou vodou a odložte na tmavé miesto na 2 - 3 dni. Potom zmiešajte obe zmesi v jednej nádobe. Konzumujte 1 pohár 3x denne.

Šťava z púpavy

Otrhajte zelené listy púpavy a podlejte ich ľadovou vodou. Pridajte tam 1 lyžicu soli. Namočte na 30 minút. Potom opláchnite, zalejte vriacou vodou a rozomlejte mixérom. Z výslednej hmoty vytlačte šťavu (na to môžete použiť gázu). Zrieďte ju studenou vodou v pomere 1: 1. Zmes sa varí 3 - 4 minúty. Konzumujte 0,25 šálky 2 krát denne 20 minút pred jedlom.

Odvar z harmančeka

Počas remisie by sa malo piť. Na varenie musíte brať 1 polievkovú lyžičku. sušené kvetenstvo, nalejte pohár vody a vložte do parného kúpeľa na 25 minút.

Bylinu môžete tiež ihneď nasypať do misky, pridať vodu a dať na mierny oheň. Privedieme k varu a dusíme ďalších 4 - 5 minút. Vezmite 1 pohár trikrát denne.

Dôležité! V chladnej sezóne sa odporúča piť odvar z harmančeka, 1 pohár 2 krát denne. Toto je vynikajúca profylaxia na zníženie vzplanutia..

Mrkvová šťava

Na zníženie kyslosti v žalúdku odporúčajú odborníci piť mrkvovú šťavu. Hlavná vec je, že by mala byť čerstvo vylisovaná a zo zrelej zeleniny. Malo by sa konzumovať nalačno 1,5 hodiny pred jedlom, 1 pohár 1 krát denne. Kurz terapie je 14 dní. Potom si urobte prestávku a znovu začnite liečbu.

Liečba paliny

Odporúča sa odtrhnúť vrcholy rastliny pred jej kvitnutím. Je potrebné ich naliať do nádoby, dobre utlmiť a naplniť vodkou alebo alkoholom. Zavrite nádobu, zabaľte ju do tmavej látky a odložte na 10 dní na chladné miesto. Potom nalejte do nádob, uchovávajte v chladničke. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 1 hodinu pred jedlom 3 krát denne, jedzte maslo alebo med. Priebeh liečby je 14 dní. Potom urobte prestávku 20 dní. Potom opakujte znova.

Ivan čajový odvar

Nemenej účinný bude aj odvar z Ivana čaju. Na jeho prípravu potrebujete 10 gramov listov, ktoré zalejte 1 šálkou vriacej vody. Potom položte na 15 minút na slabý oheň. Konzumujte 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne pred jedlom. Za pár dní zápal prejde, človek pocíti úľavu.

Prepeličie vajcia

Jedná sa o vynikajúci diétny produkt, ktorý obsahuje veľa užitočných prvkov. Ich pravidelné používanie umožňuje obnoviť a normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu, znížiť kyslosť.

Pre pozitívny výsledok sa odporúča jesť 4 prepeličie vajcia denne. Medzi dávkami by mal byť interval 1 - 2 hodiny. Môžu sa jesť surové alebo varené.

Dôležité! Vajcia sa musia uchovávať čerstvé a v chlade.

Alternatívne metódy liečby sú rovnako účinné ako lieky. Koniec koncov, alternatívna medicína používa iba prírodné zložky, ktorých použitie nespôsobuje vedľajšie účinky.

Poznámka! Infúzia mäty a zemiakový džús by sa nemali používať, ak je prítomný reflux!

Infúzia mäty

Odvar z mäty a koreňa rebarbory ​​je mimoriadne užitočný pri liečbe zápalu žalúdka s vysokou kyslosťou. Na jeho prípravu vezmite bylinky v rovnakom množstve a povarte ich asi 10 minút. Potom nechajte zmes 30 minút lúhovať. Konzumujte 4 krát denne, pol šálky pred jedlom.

Zemiaková šťava

Jednou z najstarších metód liečby gastrointestinálnych ochorení je použitie 1 pohára čerstvo vylisovanej šťavy zo zemiakov na prázdny žalúdok. Škrobové prvky zemiakov dobre obklopujú žalúdočnú výstelku a zabraňujú jej podráždeniu baktériami.

Na varenie potrebujete 2 - 3 zemiaky. Umyte hľuzy a vytlačte šťavu cez odšťavovač. Ak nie, môžete použiť strúhadlo a potom vytlačiť šťavu cez tenkú tkaninu.

Dôležité! Šupku zo zemiakov nemusíte krájať!

Pamätajte však, že pri použití ľudových liekov v boji proti zápalu žalúdka s vysokou kyslosťou sa vždy poraďte s odborníkom. Samoliečba môže byť zdraviu škodlivá.